Kutai Barat, Sekala.id – Festival Pangan Lokal Lomba Kreasi Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) Non Beras Non Terigu Kabupaten Kutai Barat (Kubar) 2025 telah selesai dilaksanakan. Keluar sebagai juara pertama dari Tim Penggerak PKK Kecamatan Mook Manaar Bulatn (MMB) berhasil perolehan nilai 2.101.
Ketua TP PKK Kubar, Maria Christina Mozes Edwin, berharap momentum ini tidak sekadar menjadi ajang formalitas memeriahkan Festival Dahau ke-26, namun menjadi wadah kompetisi bergengsi yang memvalidasi kemampuan dan inovasi masyarakat dalam mengolah pangan lokal, ucapnya saat membuka kegiatan di Gedung TP PKK Kubar, Barong Tongkok, Senin (27/10/2025).
“Saya harap seluruh peserta dan kita semua harus menjadi duta pangan. Jadikan kegiatan ini sebagai awal yang baik untuk membuka wawasan, pengetahuan, dan keterampilan dalam berimajinasi dan berinovasi,” tutur Ketua TP PKK Kubar.
Maria menambahkan, kesadaran terhadap pangan lokal perlu terus ditumbuhkan dengan rasa cinta dan kepedulian terhadap tumbuh kembang serta masa depan generasi penerus.
Kegiatan ini turut dihadiri Wakil Ketua TP PKK Kubar Dewi Hariah Andriani, Plt Asisten II Sekkab Kubar Philip Silitonga, Plt Kepala Dinas Pariwisata Sumardi, Plt Kepala BPBD Hendrita Teofila, Plt Kasatpol PP M. Fauzan Lutky, Kepala Dinas Kesehatan dr. Ritawati Sinaga, serta Kepala Dinas Pertanian Stepanus A. Samson.
Bupati Kubar Frederick Edwin menyampaikan apresiasi kepada Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) bersama TP PKK Kubar yang telah melaksanakan Festival Pangan Lokal B2SA Non Beras Non Terigu Kabupaten Kubar 2025.
“Kegiatan seperti ini dapat mendorong inovasi menu olahan pangan lokal yang sehat, lezat, dan estetik sesuai selera berbagai kalangan. Sekaligus menjadi gerakan bersama mendukung kemandirian dan ketahanan pangan berbasis potensi lokal,” harapnya.
Semoga melalui lomba berbasis sumber daya lokal ini diharapkan tercipta menu-menu sehat, lezat, dan kekinian yang dapat mengedukasi masyarakat.
Diketahui hasil lomba ini, untuk juara kedua, diraih TP PKK Tering, dengan nilai 2081, dan Juara tiga TP PKK Melak, nilai 2078. Juara Harapan 1 TP PKK Barong Tongkok, nilai 2008, Harapan 2 TP PKK Bongan, nilai 1997 dan terakhir, harapan 3 TP PKK Siluq Ngurai dengan nilai 1994.
Adapun kriteria penilaian, terdiri kreativitas dan inovasi resep, aplikatif, citra rasa, penampilan dan estetika serta keberagaman bahan pangan. (Btr/Sekala/Adv)
